Κάλιαρι : Μια επανάσταση στις τοπικές πολιτικές για την διατροφή

«Το φαγητό είναι ένα θέμα που αγγίζει τους πάντες, αλλά κανείς δεν είναι υπεύθυνος για αυτό στη διοίκηση, τουλάχιστον όχι εδώ. Έτσι, ως εκπρόσωπος της πόλης του Κάλιαρι, κατευθύνω τη διακυβέρνηση και τη χρηματοδότηση για να μου δώσουν τα εργαλεία για να αναπτύξω πολιτικές για τα τρόφιμα», λέει η Isabella Ligia, Επικεφαλής Στρατηγικού Σχεδιασμού και Στρατηγικής Περιβαλλοντικής Αξιολόγησης στη Μητροπολιτική Πόλη του Κάλιαρι . 

«Τα θέματα τροφίμων δεν είναι κλαδικά , αντιθέτως, συνδέονται μεταξύ τους. Για παράδειγμα, η σπατάλη τροφίμων συνδέεται με την κοινωνική συνοχή και το έργο των φιλανθρωπικών οργανώσεων. αγγίζει την ποιότητα των τροφίμων, την ασφάλεια των τροφίμων και τις διατροφικές δεξιότητες».

Υπάρχει πάντα χώρος για ένα ακόμη στο τραπέζι

Σύμφωνα με την ιδέα ενός συστήματος τροφίμων από το «Farm to Fork» – που ενσωματώνει όλες τις πτυχές της εφοδιαστικής αλυσίδας, από την παραγωγή έως την κατανάλωση – η πόλη Κάλιαρι αναπτύσσει το Στρατηγικό της Σχέδιο για τις Επισιτιστικές Πολιτικές συνεργαζόμενος με τους σχετικούς ενδιαφερόμενους φορείς και συνδυάζοντας τις υπάρχουσες πρωτοβουλίες σαν παζλ . «Σε μητροπολιτικό επίπεδο, χρησιμοποιούμε μια πλατφόρμα που βασίζεται στο σύστημα Decidim για τη συλλογή δημόσιας διαβούλευσης, επομένως αποφασίσαμε να το χρησιμοποιήσουμε, εκτός από εργαστήρια συν-σχεδιασμού, για να εισαγάγουμε στο σχέδιο διατροφής», εξηγεί η Ligia.

Το Σιάτλ αποκτά πολιτική υπεύθυνης χρήσης της γενετικής τεχνητής νοημοσύνης από το Δήμο

Η πόλη του Σιάτλ κυκλοφόρησε την Πολιτική της για τη Γενετική Τεχνητή Νοημοσύνη (AI) για να εξισορροπήσει τις ευκαιρίες που δημιουργεί αυτή η καινοτόμος τεχνολογία με ισχυρές ασφαλιστικές δικλίδες για να διασφαλιστεί ότι χρησιμοποιείται με υπευθυνότητα. Η νέα πολιτική ευθυγραμμίζεται με το εκτελεστικό διάταγμα του Προέδρου Μπάιντεν σχετικά με την τεχνητή νοημοσύνη που ανακοινώθηκε νωρίτερα και ενισχύει το Σιάτλ ώστε να συνεχίσει να είναι εθνικός ηγέτης στην πολιτική καινοτομία και την τεχνολογία.

Το εκτελεστικό διάταγμα του Προέδρου Μπάιντεν εστιάζει σε νέα πρότυπα για τους προγραμματιστές τεχνητής νοημοσύνης, προκειμένου να δώσουν προτεραιότητα στην ασφάλεια , να προστατεύσουν το απόρρητο των Αμερικανών, να προωθήσουν τη δικαιοσύνη, να προστατεύσουν τους εργαζόμενους και πολλά άλλα. 

«Η καινοτομία βρίσκεται στο DNA του Σιάτλ και βλέπω τεράστιες ευκαιρίες για την περιοχή μας να αποκτήσει δυναμική σε θέματα τεχνητής νοημοσύνης χάρη στις κορυφαίες εταιρείες τεχνολογίας και τα ερευνητικά πανεπιστήμια μας παγκοσμίως. Τώρα είναι η ώρα να διασφαλίσουμε ότι αυτό το νέο εργαλείο χρησιμοποιείται για το καλό, δημιουργώντας νέες ευκαιρίες  αντί να ενισχύει τις υπάρχουσες προκαταλήψεις ή ανισότητες», δήλωσε ο δήμαρχος του Σιάτλ, Μπρους Χάρελ . «Ως πόλη, έχουμε ευθύνη να αγκαλιάσουμε τη νέα τεχνολογία που μπορεί να βελτιώσει τις υπηρεσίες μας, ενώ παρακολουθούμε στενά ό,τι έχει σημασία – τις κοινότητές μας και τα δεδομένα και το απόρρητό τους. Αυτή η πολιτική είναι το αποτέλεσμα της προσέγγισής μας στο One Seattle για τη διατομεακή συνεργασία και θα συμβάλει στην καθοδήγηση της χρήσης αυτής της νέας τεχνολογίας για τα επόμενα χρόνια».

Ηράκλειο : Παγκόσμια Πόλη Γαστρονομίας στο δίκτυο "Δημιουργικές πόλεις" της UNESCO

Στο Παγκόσμιο Δίκτυο «Δημιουργικών Πόλεων»  (Creative Cities) της UNESCO εντάχθηκε το Ηράκλειο, στον τομέα της Γαστρονομίας, όπως ανακοινώθηκε και επισήμως την Τρίτη 31 Οκτωβρίου.

Πρόκειται για πολύ σημαντική επιτυχία και ταυτόχρονα για δικαίωση του σχεδιασμού που υλοποιεί ο Δήμος Ηρακλείου, σε συνεργασία με όλους τους αρμόδιους φορείς, με στόχο να καθιερωθεί ως ένας βιώσιμος γαστρονομικός προορισμός διεθνούς επιπέδου.

Είναι χαρακτηριστικό ότι για το 2023 το Ηράκλειο  είναι μια από τις  εφτά πόλεις από ολόκληρο τον κόσμο που αναγνωρίστηκαν ως Δημιουργικές Πόλεις Γαστρονομίας της UNESCO.

Η διάκριση αυτή ήταν αποτέλεσμα της συνεργασίας των στελεχών της Ελληνικής Εθνικής Επιτροπής για την UNESCO, του Δήμου Ηρακλείου και του Αναπτυξιακού Οργανισμού «Ηράκλειο ΜΑΕ».

Όπως τόνισε ο Δήμαρχος Ηρακλείου Βασίλης Λαμπρινός: «Η αναγνώριση του Ηρακλείου ως Δημιουργική Πόλη  Γαστρονομίας της UNESCO έρχεται ως επιβράβευση της επιλογής μας να θέσουμε την γαστρονομία και την αγροδιατροφή του τόπου μας στο επίκεντρο της τουριστικής πολιτικής μας και επιβεβαιώνει ότι η ανάδειξη της κρητικής κουζίνας και των τοπικών προϊόντων  μπορεί και πρέπει να αποτελέσει  βασικό άξονα στην στρατηγική για την ενδυνάμωση του τουριστικού brand του Ηρακλείου».